+

    预约电话

13661961467

玖琰舫小程序

客服微信

—— 提供一站式生活美学、社会美学服务、课程培训


茶艺   团建   沙龙   路演   昆曲    书画     插花    古琴   相亲     亲子

雅集   手作   汉服   茶会   国学    文旅     宠物    马术   商会  •  礼品


新闻动态

News
【上海茶艺培训】想要成为一名合格的茶艺师,都要学些什么?
来源: | 作者:玖琰舫 | 发布时间: 2023-08-10 | 304 次浏览 | 分享到:

  


  茶艺师,不仅仅是简单地端茶倒水,也不是年轻漂亮就可以,而是一个综合要求很高的职业,是茶文化的传播者。想要成为一名合格的茶艺师,都要掌握些什么呢? 茶艺师需要直接面对客户,当陌生人坐在一起聊什么?

  无非就是历史、文化、现代潮流趋势等,所以作为茶艺师首先眼界要开阔,能纵横把握全局,侃侃而谈,而这少不了对茶文化、茶叶发展史的了解。


  茶文化课上大家再认真做笔记

  其次,作为茶艺师一定要懂茶!分清茶类,了解并掌握各种茶的品质特征,各品类茶的主要产地,懂得如何品鉴茶,以及如何科学饮茶。 这样就不会再范将铁观音当绿茶、安吉白茶当白茶、大红袍当红茶这样的低级错误了。看到茶样要能做出基本判断,还能根据不同季节、体质、茶性合理推荐和品饮茶叶。

  学习茶叶知识与品鉴方法

  弄明白茶类后,还要懂水。水为茶之母,茶性必发于水,可见水对茶品质的影响是非常大的。 对泡茶用水陆羽早有定论,认为山泉水泡茶最好,然而现代茶类丰富多样,每种茶适合的水也不完全一致,说不定你会发现有些茶用自来水泡效果比矿泉水还好呢!

  在懂茶的基础上,冲泡技艺十分关键。茶艺师通过变化多样的手势,转承启合、借力借势,调整水温、投茶量、浸泡时间来控制茶品的浓淡和滋味,根据茶叶选择冲泡用具,从而泡出一杯好茶。

  中国是礼仪之邦,在泡茶的过程中蕴含着许多茶艺礼仪,虽没有类似日本茶道那样非常严格的形式,但把握好 其中分寸,才能营造更好的品饮氛围。


  不同器具与茶叶的冲泡技法练习

  器为茶之父,一名合格的茶艺师不能不懂茶具。最基础的茶具如:瓷器、紫砂、玻璃杯等。

  除此之外,还需懂点音乐、服装、插花、香艺、茶席布置等知识,涉猎唐诗宋词、书法绘画,触类旁通,因为茶艺是一门学问,是一门艺术,更是一种自我修养。

玖琰舫茶馆是一家以苏州园林建筑风格为特色的上海茶馆,致力于古典生活美学的传承和传播,同时结合现代生活美学,为快节奏的人们营造一种高雅、舒适、悠闲、慢生活的新文化生活方式,通过线上平台结合线下体验茶文化空间,以茶空间为载体,发现、整合及优化艺术美学资源,主营举办上海茶文化沙龙和课程培训上海昆曲沙龙和课程培训上海国学沙龙和课程培训上海汉服沙龙和课程培训海派旗袍沙龙和课程培训上海花艺沙龙和课程培训上海书画沙龙和课程培训上海古琴沙龙和课程培训上海沙龙上海团建上海路演上海商务会议上海雅集艺术展览文创商中式茶点等活动,根据不同客户需求提供定制化生活美学社会美学服务。