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【上海沙龙】茶会、茶宴、茶话会,有区别吗?
来源: | 作者:玖琰舫 | 发布时间: 2023-08-01 | 270 次浏览 | 分享到:

 


  悠久的历史和文化传承,为中国这个礼仪之邦创造和形成了丰富的礼仪和风俗文化。而茶作为承载传统文化的一份子,自然形成了具有自身特点的风俗、礼仪。

  我们向来讲求“以茶会友”,平日里或重大节日,总免不了举办或参与一些与茶有关的聚会,这时候,如果分不清这些相关的茶俗,就有些尴尬了。今天,我们就来说说茶会、茶宴与茶话会,看看它们是否有所区别,以免下次举办相关聚会时在邀请函上写得不恰当。





  茶会与茶宴

  按照现代词典的解释,茶会就是用茶点招待宾客的社交性集会。用茶叶和各种原料配合制成的茶菜举行的宴会,就叫做茶宴。

  现在人们多把只喝茶汤和吃茶点的集会称为茶会,而把吃茶菜的宴会称为茶宴。我们可以简单地这样理解:

  茶会=茶/茶+茶点/茶+“琴棋书画”

  茶宴=茶+饭菜/茶菜+饭菜(只要牵扯到吃饭,就是茶宴)

  但在茶叶发展史上,茶会和茶宴都是指用茶来招待客人的聚会,聚会时,除了饮茶之外,有时也吃其他东西,甚至还喝酒吃菜,两者区分不是很明确。





  茶会、茶宴正式名称出现在唐代

  唐代的茶会、茶宴有清淡雅致的,也有富丽奢华的,跟音乐、舞蹈结合的也较多。最能体现唐代茶会情景的就是现存台北故宫博物院的《宫乐图》。

  宋代的茶会更加丰富多彩,形式多样,有代表性的如分茶表演(茶百戏)、斗茶会等,上至宫廷,下到市井,全民参与。而且茶会中加入了焚香、插花、弹琴等艺术形式。



  明代饮茶方式的改变,使得冲、泡饮法成为主流,这样的饮茶方式也更加亲民,茶会渐渐走进平常百姓家。

  同时,明清的文人很会玩,“评书、品画、论茗、焚香、弹琴、选石等事,都可以在茶会上玩。

  清代,几位嗜茶皇帝带动了宫廷茶宴的兴盛,而茶馆、茶坊和茶肆蓬勃兴起,让茶会更加地生活和日产化。




  如今的茶会,内容和形式更多样了,比如无我茶会、各种主题茶会等,大家可以更加自由地发挥自己的创意。

  茶话会又是什么?



  顾名思义,茶话会就是饮茶谈话之会,它是由茶会和茶宴演变而来的。它既不像古代茶宴、茶会那样隆重和讲究,也不像中国“茶道”要有一套严格的礼仪和规则,而是以清茶或茶点(包括水果、糕点等)招待客人的集会,有时也用于外交场合。

  所以,每年岁末年初,很多部门、机构或组织都会举办新年茶话会。



  茶话会的由来

  辛亥革命后,人们承袭茶会节俭、雅致的精神,摒弃费时忘业、追求排场的陋习将“茶话”、“茶会”、“汤社”、“清饮”融为一体,演变出一种高雅的社交形式—茶话会,用在日常生活及公关纪庆等场合之中。

  现在的茶话会形式也越来越多样化了,而茶也不再是茶话会的主角,很多茶话会根本就没有茶了。茶话会更多的成为:由某一理由聚合一群人进行正式或非正式聊天(会谈)的商业、社交、文体或者娱乐活动,丰富多彩。

  茶话会的种类除了新年茶话会,还有不同的节假日茶话会、主题茶话会等,主办者可以根据不同的目的举办不同的茶话会。


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